흑염소진액 가격은 왜 이렇게 차이가 나나요?
순이네흑염소가 쓰고, 에 마지막으로 고쳤습니다.
흑염소진액(흑염소즙, 엑기스) 가격 차이를 볼 때는 한 솥에 흑염소를 얼마나 넣는지, 그 솥에서 몇 포를 내는지, 한 포가 몇 ml인지를 같이 봐야 합니다. 순이네 흑염소진액 값을 이루는 것은 한 솥에 넣는 흑염소 지육 12kg 이상, 부재료 23가지, 18시간 중탕과 이틀 작업입니다. 한 솥에서 120포만 내고 두 달분 120포가 75만 원, 한 포에 6,250원입니다(2026년 10월 1일 스마트스토어 기준). 값을 견줄 때는 포당 값만 보지 말고 100ml당 값과 한 포에 넣은 흑염소 양을 같이 보면 됩니다.
값을 견줄 때 어떤 셈을 하면 되는지를 저희 숫자로 적었습니다.
한 솥에 드는 것 넷
| 흑염소 지육 | 12kg 이상 한 솥에 넣는 양(살과 뼈 포함, 내장 제외) |
|---|---|
| 부재료 | 23가지 항아리 바닥에 먼저 깔고 그 위에 지육을 올립니다 |
| 달이는 시간과 손이 가는 횟수 | 18시간 중탕, 이틀 작업 이튿날 유압기로 짜고 기름을 3~4회 걷어 낸 뒤 두 번 더 끓여 담습니다 |
| 한 솥에서 내는 포 수 | 110ml 120포 두 달분, 한 솥에서 120포만 냅니다 |
넷 가운데 앞의 셋은 솥에 들어가는 것이고 마지막 하나는 그것을 몇 포로 나누느냐입니다. 같은 양을 넣어도 포 수가 늘면 한 포에 돌아가는 흑염소는 줄어듭니다. 그래서 값을 볼 때 포 수를 같이 봅니다.
같은 자로 견주는 셈법 셋
박스 값만 보면 포 수와 한 포의 용량이 달라서 견주기 어렵습니다. 아래 세 가지로 나눠 보면 같은 자로 잴 수 있습니다.
- 포당 값가격 ÷ 포 수순이네 120포: 750,000원 ÷ 120포 = 6,250원
- 100ml당 값포당 값 ÷ 한 포 용량(ml) × 100한 포의 용량이 다를 때 씁니다순이네 120포: 6,250원 ÷ 110ml × 100 = 5,682원
- 한 포에 넣은 지육 무게한 솥에 넣는 지육 무게 ÷ 포 수순이네: 지육 12kg 이상 ÷ 120포 = 100g 이상
순이네 숫자로 셈하면
| 구성 | 가격 | 포당 값 | 100ml당 값 | 한 포에 넣은 지육 |
|---|---|---|---|---|
| 120포 두 달분 | 750,000원 | 6,250원 | 5,682원 | 100g 이상 |
| 60포 | 380,000원 | 6,333원 | 5,758원 | 100g 이상 |
| 20포 | 130,000원 | 6,500원 | 5,909원 | 100g 이상 |
가격은 2026년 10월 1일 스마트스토어 기준입니다. 1포는 110ml입니다. 포당 값, 100ml당 값, 한 포에 넣은 지육은 계산값이고 원 아래는 반올림했습니다. 한 포에 넣은 지육은 지육 12kg을 120포로 나눈 값으로, 솥에 넣고 달인 양입니다. 한 포에 고기 100g이 들어 있다는 뜻은 아닙니다.
60포와 20포는 같은 방법으로 달인 한 솥을 나눠 담은 것이라 한 포에 넣은 지육은 같습니다. 구성마다 무엇이 다른지는 가격과 구성에 적었습니다.
100ml당 값은 어떻게 계산하나요?
포당 값을 한 포의 용량(ml)으로 나누고 100을 곱하면 100ml당 값이 됩니다. 순이네 120포는 포당 6,250원이고 한 포가 110ml라서 100ml당 5,682원입니다(6,250 ÷ 110 × 100, 계산값).
한 포의 용량이 다르면 포당 값이 같아도 100ml당 값은 달라집니다. 그래서 포당 값과 같이 봅니다.
값만 보면 안 되는 까닭은 무엇인가요?
값은 한 솥에 흑염소를 얼마나 넣고 그 솥에서 몇 포를 내는지와 같이 봐야 합니다. 순이네는 지육 12kg 이상을 넣은 한 솥에서 120포를 내니 한 포는 지육 100g 이상을 넣고 달인 셈이고 그 한 포가 6,250원입니다.
넣는 무게와 포 수를 나누는 셈은 한 포에 흑염소가 얼마나 들어가나에, 진한지 판단하는 숫자 셋은 진한 진액은 무엇으로 판단하나에 풀어 두었습니다.